Ricetta pasta di zucchero senza glucosio

"INGREDIENTI".

-30 ml d'acqua
-4 gr di colla di pesce
-50 gr di miele
-450 gr di zucchero a velo

 "PROCEDIMENTO":

 Mettere la colla di pesce nell'acqua e lasciarla ammorbidire.

Quando la colla di pesce sarà morbida, versare in un pentolino con il miele.

Appena sciolta la colla di pesce, versare a filo il liquido nello zucchero a velo e lavorare.

Continuare a lavorare sul tappetino di silicone fino a quando diventa ben liscia. Aggiungere a piacere coloranti in gel. Lasciare riposare almeno 30 minuti prima di utilizzarla.

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