Waffel senza Lattosio

"INGREDIENTI":

-3 uova

-120 gr di olio di semi di girasole

-120 gr di zucchero

-120 gr di latte di riso tiepido

-20 gr di lievito per dolci

-250 gr di farina

"PROCEDIMENTO":

Montare a neve 3 uova aggiungendo un pizzico di sale fino a quando non risultino spumose.

Aggiungere 120 gr di zucchero.

Aggiungere 120 gr di latte di riso tiepido continuando a mescolare. 

Aggiungere 120 gr di olio. 

Versare lentamente 250 gr di farina con il lievito incorporato.

 Accendere la piastra e versare il composto con un cucchiaio.

Con questa dose otterrete circa 40 Waffel. 

Farcire a piacere con nutella, zucchero a velo o panna.

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